蛋白C女孩飲食養成

【減肥】堅果熱量高別過量!正確吃能減肥☞選購5步驟“吃對不發胖”

堅果熱量高? 正確吃能減肥! 很多人誤以為,吃堅果=好營養=吃越多越好
所以買一大桶堅果放在家🥴
有空沒事覺得堅果好健康就一把把抓來吃
或是…打果昔為了裝飾擺盤
撒滿整杯,一不小心熱量爆表!
🔎今天教大家如何正確吃
💢『不適當吃法』比『 不吃 』更可怕💢 來‼️選購五招學起來,挑選吃堅果不發胖‼️ 1️⃣選擇真空小包裝
買堅果,就是不要貪小便宜🤪
在超市買一大罐感覺可以吃很久很划算
建議買真空小包裝,開封後,冷藏為佳

⚠️堅果跟全穀雜糧類食物一樣
在溫暖、潮溼、氧氣多的環境中較容易滋生傷肝的黃麴毒素,肉眼不見得可以分辨。
⚠️低溫、乾燥的環境保存,並在兩週內吃完,比較不會產生毒素。

2️⃣選擇無調味
堅果本身富含各種營養素
包含鉀、鈣、鎂、維生素B6、維生素E(抗氧化)
不飽和脂肪酸等健康元素。
想吃更健康,最好調味方法就是『 不調味 』
🈲加糖、加鹽熱量與鈉含量過高
小心水腫現象更嚴重唷~~
『無調味堅果』才能吃出烘焙手法的精細程度

3️⃣選擇低溫烘焙
堅果富含的營養素,只要遇到高溫,營養就會揮發
控制在104~120℃的溫度,不會破壞營養素
完整保存營養,是最推薦最健康的烘焙方式。

4️⃣選擇飽滿顏色
購買透明包裝的堅果🌰
看一看是否大顆飽滿、聞一聞是否有油耗味。

⚠️低溫烘焙的好堅果色澤明亮
咬開後內部是漂亮的米黃色✨✨
過度烘焙的沒有營養堅果,呈現深褐色甚至黑色
⚠️萬一吃進嘴裡味道怪怪的、口感不再香脆
代表已經開始變質,那就別吃了~~~

5️⃣選擇綜合堅果
每一種堅果營養價值,都不相同,各有優點
建議可購買『綜合堅果』
較能攝取不同種類的營養素!

👉🏻整理我比較♥️尬意的堅果

✔️ω-3脂肪酸含量最高:核桃、胡桃
✔️膳食纖維、抗氧化最佳:胡桃
✔️蛋白質品質最好:南瓜子
✔️鐵含量是牛肉兩倍:腰果
✔️堅果之王-血管的清道夫:榛果
✔️養顏美容好幫手:杏仁果

‼️最後‼️
推薦我自己最常選購的堅果品牌-🔎尚好堅果
也是同事們✨最愛固定團購的健康零嘴NO1✨
以前我也是會去量販超市買大罐的人
但發現,每次吃完很容易長痘痘,就不想吃了
懂觀念後,選『低溫烘焙堅果』我又開始嗑上癮
真的嘴殘不想肥
小小一份堅果,有營養有飽足感😛😛

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